Logg Inn Kurv (0)

Olivenolje fra Basilicata, Italia, 1000ml

Vanlig pris 420,00 NOK
Styrke
Alle bestillinger er forhåndsbestillinger på årets ferske olje! Sendes i slutten av november - i god tid før jul.

Høstet
November 2024

Produsent
Pietro Biscione

Olivensorter
Ogliarola, Fasola og Coratina.

Produksjonen
Oljen er økologisk produsert med mekaniske kaldpressingsteknikker.

Smaksbildet

Middels kraftig:
Oljen er relativt fruktig med et dempet hint av bitterhet og krydret smak. Fruktigheten går i retning av middels modne oliven med hint av tomat og artisjokk.

Kraftig:
Oljen har en grønn olivenfruktighet med hint av nyslått gress, friske grønnsaker og grønne epler.
Kryddersmaken (pepperfornemmelse) og bitterheten er sterkere enn i «Middels kraftig», men fortsatt moderate i styrke.

Utmerkelser


  • Gambero Rosso:
    Presentasjon av Italias beste oljer.

  • Sol d’oro:
    Utmerkelse for oljer, vunnet to ganger.

  • Slow Food:
    Årlig beskrivelse av de beste oljene i Italia.

  • Oli d’eccellenza della Basilicata:
    Beste olje i Basilicata, vunnet tre ganger.

  • Parigi Le Salon Saveurs:
    Pris for beste italienske olje for det franske kjøkken.

Våre produkter

Matentusiaster om oljen vår fra Basilicata

Når vi lager mat bruker vi alltid Oljeplattformens fantastiske olje.
Parsa og Lisa, Polarhagen Parsa og Lisa,
Eiere, Polarhagen Lofoten
Oljen er utpreget elegant med behagelig spicy snert. Fruktig og fin, bruker den i salat og på brødskiva.
Jens Føyen Jens Føien,
Gründer, ZZ Pizza og Brutus
My experience with Oljeplattformens oil from Basilicata is very good, I highly recommend it.
Ermino Monteleone Ermino Monteleone,
Professor i Food and consumer Science (olivenolje), Universitetet i Firenze
En skikkelig digg olivenolje med mye personlighet og solid snert i ettersmaken. Tommel opp.
Espen Nersveen Espen Nersveen,
Matentusiast, Heia Mat
Oljen fra Basilicata er en velsmakende, kraftig, vegetabilsk olivenolje. Vi har tatt den inn som vår faste "bordolje" og det er et populært produkt i våre High End kantiner.
David Bratlie David Bratlie,
Produktsjef, Duggurd/Lava

Ønsker du å holde deg oppdatert om våre kampanjer og nyheter, meld deg på vår nyhetskanal - Kaldpressa!

© 2024 Oljeplattformen·Drevet av Shopify